45% vol. Alkohol
Als Spezialisten für ausgeprägtes Aroma, haben wir, die Malzfabrik Weyermann® aus Bamberg, nach langen Jahren wieder einen Gin auf den Markt gebracht. Die Kräutermischung, destilliert nach einem alten Familienrezept, hat es in sich. 14 verschiedene Kräuter, Weyermann® Malze, Hopfen und einige geheime Zutaten – 30 Stunden mazeriert – lassen unseren Gin zu einer wahren Genussfreude werden.
In der Nase verspricht unser WEYERMANN® GIN ein weiches Aroma von Wacholder, Zitrus und Limette, hinzu kommen kräutrige Noten und man erkennt Kamille und Lavendel.
Im Geschmack vereinen sich die 14 Kräuter, die ausgeprägten Zitrusaromen und etwas Bamberger Süßholz – zusammen mit unserem Weyermann® Caramelmalz bilden sich dadurch feinste Toffee- und Caramelnoten.
Trotz des hohen Alkoholgehalts von 45 %vol. bleibt unser WEYERMANN® GIN schön trocken und weich. Im Abgang kommen noch einmal die floralen Noten von Kamille und Lavendel zurück, die dann in einer ganz leichten Schärfe von Hopfen und Ingwer ausklingen.
The famous WEYERMANN® GIN makes its return to Bamberg!
The Weyermann® Specialty Malting Company, world market leader for distinctive aromatic and flavorful specialty caramel malts, announces the return of production of the classic WEYERMANN® GIN.
Using an old family recipe, this herbaceous blend of 14 different botanicals, Weyermann® Malt and hops (and a few extra secret ingredients), are carefully
macerated and slowly distilled, coming together to create a truly aromatic elixir. The WEYERMANN® GIN has a soft aroma of juniper berries, fresh citrus, floral notes of chamomile and lavender, local Bamberg licorice, and a soft caramel malt-toffee touch in the flavor make this gin unique and special.
A slightly higher alcohol content of 45% offers warmth yet remains soft and dry on the palate. Floral notes, hop flavors and the zing of ginger make their return in the final finish of this wonderfully delicious spirit.
Weyermann® Malz ist der Weltmarktführer im Bereich der Spezialmalze mit über 85 verschiedenen Malzsorten.
Seit 1879 sind wir ein internationales Familienunternehmen – aktuell in der 4. und 5. Generation mit Sitz in Bamberg – welches wie kaum ein anderes Historie und Zukunft wunderbar vereint. Heute liefert die Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG in 135 Ländern weltweit. WEYERMANN® bietet vier Kompetenzzentren. Mälzen, Brauen, Backen und Destillieren. 260 Mitarbeiter an den vier Standorten Bamberg, Haßfurt, Leesau und Clingen leben täglich ihre Passion für Malz.
